「オフピステ」はフランス語の「piste」から由来し、「piste」は「トラックまたはトレイル」を意味していました。

「piste」は、標識されたスキーコースを表すために英語に採用され、「off-piste」はこれらのエリアの外でのスキーを表すように進化しました。

最初はあらゆるトラックやトレイルを指していましたが、時間とともに標識されたトレイルの外でのスキーを特に意味するように進化しました。