「palate」はラテン語の「palatum」に由来し、口の屋根を指していました。

「palatum」は古フランス語の「palat」に変わり、最終的に現代英語の「palate」になりました。

最初は「口の屋根」を意味していましたが、時間とともに「味覚」も意味するようになりました。