「pan-fried」は「pan」と「fried」の組み合わせに由来し、「pan」は調理器具を指し、「fried」は油や脂肪で調理されたことを意味します。

「pan-fried」は、何世紀にもわたって使用されてきたフライパンでの調理法から進化しました。

当初は「油で調理された」を意味し、この意味は時代を超えて一貫しています。