「savory」は古フランス語の「savoure」に由来し、「savour」は「味」を意味しました。

「savoure」は中英語の「savouri」に変わり、最終的に現代英語の「savory」になりました。

最初は「美味しい」という意味でしたが、時間とともに「道徳的に健全な」という意味も含むようになりました。