「sweet-smelling」は「sweet」と「smelling」の組み合わせに由来し、「sweet」は「感覚に心地よい」を意味し、「smelling」は香りを感じる行為を指します。

「sweet-smelling」は中世後期から英語で心地よい香りを表現するために使われてきました。

最初は「心地よい香りを持つ」という意味で、現代でもその意味はほぼ変わっていません。